beste spillet

Vi fant den beste (og best-looking) vannkoker

Anonim

Stagg EKG-kjelen. Bilde: Bobby Doherty / New York Magazine

Stagg EKG

Målet : Finn en stilig vannkoker som varmes opp til den nøyaktige temperaturen for pour-over kaffe, bratte te og sporadiske koppnudler. Master teblandere og hyppige vannkoker brukere guidet oss mot rustfritt stål og kobber alternativer som koker raskt og beholder varmen.

Bedømmelsen : Mens de fleste vannkoker har store munner som brenner ut som en kran, har Stagg EKG - utgitt i november av oppstartsmannen - en tynn tannpute som tillater den endelige pouren. Et elegant matt-svart deksel omslutter rustfritt stållegemet, som sitter på en lavprofilbas, der det er en rulle for å stille temperaturen på et eksakt oppvarmingspunkt (ca. 180 grader Fahrenheit for grønn te og 200 grader Fahrenheit for kaffe ). Vannkoker holder vann til ønsket temperatur i opptil en time, og en innebygd stoppeklokke teller utvinning eller bratt tid. Og det er et påskeegg: Ta av kjelen fra basen, veksle bryteren mellom Celsius og Fahrenheit, og et retrospilt spill som heter Wormy, kommer til å dukke opp når du brygger.

Jo billigere

Bonavita 1.0L vannkoker

Folket over på In pursuit of Tea, New Yorks fremste te-sourcing selskap, foretrekker denne Bonavita-modellen av rostfritt stål uten alle temperaturkontrollklokker og fløyter. Det har fortsatt en metallkropp, en perfekt-til-pouring-tannpute og en elektrisk base, men ingen ekstra komponenter som kan bli feil og upresise etter et år eller to. Det er også over $ 100 billigere.

Den kobber en

Hario Buono Kobberteekje

For en stilig, men ikke elektrisk, vannkoker, gjør det japanske selskapet Hario denne nydelige Buono. Det gode med det er at kobber er en utmerket varmeleder, så selv om det ikke er elektrisk, vil vannet ditt bli veldig varmt veldig raskt.

Den elektriske Hario

Hario Electric Buono Kettle

Hario lager også en vannkoker i den signaturen, bikubeformen, hvis du foretrekker det.

Den klassiske arbeidshesten

All-Clad Rustfritt Stål Spesialitet Kjøkkenutstyr Vannkoker

Billy Peele, daglig leder og skuespilleromler på Eleven Madison Park, står bak denne All-Clad. "Denne fyren er super slitesterk og pålitelig, og en stor dagligkoker som ser bra ut på en brenner, " sier han. "

Den virkelig store

Zojirushi Micom vannkoker og varmere

Peele anbefaler også denne høyteknologiske Zojirushi-kjelen (ja, det samme merket bak vår favoritt vannflaske). Den har flere varmeinnstillinger, så mye som med Stagg, du kan stille den til den nøyaktige temperaturen for grønn te, svart te eller pour-over kaffe.

Den smarte

Smartere iKettle

Denne Internett-tilkoblede vannkoker har en telefonapp slik at du kan planlegge vannet ditt for å starte oppvarming når du er nesten hjemme fra jobb eller som du våkner om morgenen.

Den fancy britiske

Sage av Heston Blumenthal The Tea Maker

Sage ble utviklet av den britiske, vitenskapsfokuserte kokken Heston Blumenthal, og ble kjent gjennom Sebastian Michaelis, master teblenderen på Tetley. Den bryter teen i kjelen selv, den lille kurven du ser over holder tebladene dine og går ned eller stiger opp automatisk fra vannet. Den har variable temperaturer og forhåndsinnstilte programmer for ulike typer te, så hvis du er en ivrig nybegynner, men ikke vet riktig oppvarmingspunkt for oolong, har Sage fått deg dekket. Akkurat nå er det bare tilgjengelig i Storbritannia, men det er noen på Amazon som vil sende til USA hvis du er villig til å gaffel over nesten $ 700 for den.